INFORMACIÓN

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

Proceso de filtrado en discos cerámicos semipermeables a baja presión, flujo constante, porosidad absoluta igual a 0,2 micrómetros, sin el uso de coadyuvantes de filtración como, por ejemplo, tierra de diatomeas. El producto a filtrar pasa a través del medio de filtro dejando la superficie exterior de los componentes sólidos por retener, el líquido impregnado dentro del disco es transportado a través de un colector central. Los discos de filtro se mantienen en rotación constante para permitir limpiar la superficie exterior de los mismos discos, en esta forma es posible una filtración de caudal constante y de larga duración. Usted también proporciona un lavado a contracorriente (hacia atrás lavar) con el mismo producto filtrado, para mantener siempre limpia la superficie filtrante.

El filtro de cerámica es adecuado para la filtración de productos tales como los fondos clarificación de jugo, mosto o vino, lías de flotación, filtración de residuos por filtro de flujo… no producen un calentamiento del producto o desnaturalización, la decoloración o el contenido de alcohol, gracias a un proceso de filtrado a baja presión y un diafragma filtrado estabilizado. Bajo consumo de energía, la reducción de las dimensiones generales, la sencillez de uso y la autonomía completa del proceso.

FUNCIONAMIENTO

El filtro está gestionado por un controlador lógico programable (PLC), con el panel del operador para ajustar y visualizar los parámetros del proceso, para un control automático de la máquina. El filtro no requiere el personal presente durante la etapa de filtración, el operador debe estar presente durante todas las etapas de limpieza química cuando se le solicita la inserción del detergente (sodio / ácido) a menos que la máquina no esté adquirida con el kit de limpieza (opcional), en este caso también los ciclos de lavado se administrarán de forma totalmente automática y sin la presencia del operador.

Las etapas de proceso controlado se dividen como sigue:

– CARGA DEL PRODUCTO / FILTRACIÓN

La filtración o campanas se llenan con el producto a ser tratado, se filtra a través de los discos de filtrado.

– DRENAJE SÓLIDO / ACLARADO

O proceder a la evacuación de los contenidos sólidos en las campanas y

El enjuague de los discos de filtro con agua. La máquina está esperando el

consentimiento del operador para una posible nueva fase de filtración.

– LAVADO

Continuar con el lavado de todo el sistema con una solución química en un circuito cerrado en el tanque de servicio instalado de serie en la máquina.